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“楚菜之乡”是哪里?

来源:互联网 |作者:海纳 | 发布时间:2019-05-05 00:00

2018年7月底,湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》明确:将湖北菜简称统一规范为“楚菜”,上述意见指出,楚文化是荆楚大地的根,楚菜是楚文化的重要组成部分和载体,要充分挖掘荆楚饮食文化,加强楚菜理论研究。并为楚菜确定发展目标——力争到2020年,全省餐饮营业额超过3500亿元,年均增长14%;到2025年,打造万亿楚菜产业,建成美食强省。

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