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“中国客家菜之乡”梅州市

来源:互联网 |作者:海纳 | 发布时间:2019-06-09 00:00
“中国客家菜之乡”在哪里?

 

梅州市将把“无鸡不清、无肉不鲜、无鸭不香、无汤不浓”而享誉海内外的客家菜作为金字招牌推向全世界,正式向中国烹饪协会申请认定梅州为“中国客家菜之乡”。

客家菜与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系,在全国乃至东南亚享有盛名,客家菜既有北方风味,又有南方特色,且淡中出真味,价格实惠,近来越来越受游客和都市市民的青睐。

经中国烹饪协会专家组对梅州客家菜的认真考察、考评,一致同意授予梅州市为“中国客家菜之乡”称号。

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