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生鲜农产品产销革命呼之欲出 互联网+”保障舌尖上的安全

来源:人民日报 |作者:尤美虹 陶君成 | 发布时间:2016-01-15 00:00

 舌尖上的安全,源头是生鲜农产品。目前,农批市场、农贸市场是我国生鲜农产品流通、销售的主要渠道。农批市场、农贸市场是交易场所,不是分销企业,其优势是可以挑选、议价,劣势是难以保证产品质量安全。虽然最近十多年有关方面着力治理,但农产品可追溯机制尚未形成。索证索票流于形式,无标识农产品和多次交易是不可追溯的主要原因。如今,“互联网+城乡物流”方兴未艾,这一新的流通方式将带来生鲜农产品产销革命。特色生鲜农产品网络销售加快了市场细分和优质优价的产销变革,线上追责已成为常态,线下物流已成为品质保障的主体。“互联网+城乡物流”推动产销方式转型升级,将有效保障消费者舌尖上的安全。为加速这一进程,应注重抓好以下几个方面。

 
重构生鲜农产品质量安全责任主体。保障舌尖上的安全,关键是市场主体要能够承担维护农产品安全的社会责任。应借鉴工业领域的成熟经验,重构生鲜供应链。鼓励生鲜农产品生产及合作组织、冷链物流、零售及消费组织、网络平台等相关方开展合作。鼓励核心企业并购组建“哑铃型”实体,哑铃两端分别是生产群体、零售群体,中间是物流网络,由网络平台集配式经营并承担整个供应网链的质量安全责任。在“互联网+城乡物流”的框架下,可以实现激励相容,促进相关方发展升级。农批市场、农贸市场可以作为集散地分享转型发展成果;“农超对接”企业可以分享线上线下供应链扩展成果;生鲜农产品消费大户与生产大户对接,可以分享物流服务,降低流通成本。(责任编辑:admin)


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